San Valentino, la festa degli innamorati, ha una storia e un significato più profondo della banale sentimentalità della quale viene rivestita oggi. Festa istituita dal Papa Gelasio I nel 496 per ricordare il santo e martire cristiano Valentino di Terni, ha in realtà un'origine ben più antica. La sua celebrazione, infatti, è legata ai Lupercalia romani, che si celebravano tra il 13 e il 15 febbraio in onore del dio Fauno, protettore del bestiame dai lupi. Festa licenziosa e audace, si traduce oggi con San Valentino, un giorno che può comunque essere una scusa per scatenare la fantasia in cucina. Con le ricette di San Valentino con la pasta sfoglia, infatti, si può essere certi di sorprendere il partner e di sorprendersi. Anche chi è solo, infatti, può festeggiare con un piatto dalla forma dolcissima, dal sapore intenso. Ecco alcune ricette di San Valentino con la pasta sfoglia.
