La cosa bella dei paesi, in quest'epoca in cui tutti hanno tutto, è che un po' di quel tutto viene condiviso con gli altri. E proprio ciò che c'è di più semplice, spesso relegato a bene di scarso valore simbolico, come le verdure dell'orto, diventa in realtà la sorpresa migliore. Capita infatti che d'estate c'è chi regala parte del raccolto in eccesso. Ed ecco come anche in questa stagione torrida, che ha seccato tutto e fatto piangere gli orti, non sono mancati ben lieti regalini da esperti agricoltori locali. E così via: zucchine bianche e bietole, patate e pomodorini, alloro per profumare un po', basilico e, soprattutto, gli immancabili fagiolini. Perfetti per preparare un'ottima ricetta della mamma: fagiolini e patate saltati (cena leggera).
