Da qualche tempo sui nostri scaffali si può trovare della splendida avena. Il cereale è, tra le tante altre cose, ampiamente utilizzato per la preparazione del porridge. Qualcosa che magari si è sentito nominare spesso, ma che non si sa bene cosa sia. E cosa è ve lo diciamo subito: una vera bontà, oltre che una perfetta colazione alternativa. Oggi si concentreremo sul porridge, anche se gli usi dell'avena non finiscono di certo qui. Oltre che splendidi biscotti con due ingredienti, col famoso cereale si possono fare anche delle preparazioni salate. Un esempio? Le polpette con fiocchi d'avena e spinaci. Ma adesso vediamo il primo passo per usare l'avena: il porridge, perfetto per iniziare bene la giornata.
