Da pochi giorni abbiamo a disposizione un'ottima farina di ceci. A sentir parlare di questa prelibatezza, viene subito in mente il piatto principale che si prepara con la farina di ceci, ossia la Fainè. Piatto ligure per eccellenza, abbiamo deciso di presentarvi la variante sassarese, che si distingue dalla prima per essere più gustosa grazie all'aggiunta di ingredienti che possono variare di volta in volta: cipolla, rosmarino, pepe nero, carciofi, ecc.
